Rogan Josh Curry aus dem Schnellkochtopf

Bei diesem Rezept für den Schnellkochtopf vermeidest du langes Stehen

Für Eltern mit Myasthenia gravis ist es oft nicht einfach, Gerichte zu finden, die nicht nur der ganzen Familie schmecken, sondern gleichzeitig eine problemlose Zubereitung ermöglichen. Ein-Topf-Gerichte, die im Schnellkochtopf zubereitet werden können, sind bei Myasthenia gravis besonders gut geeignet – sie helfen langes Stehen zu vermeiden. Dieses Gericht ist für eine vierköpfige Familie oder eine kleinere Gruppe ausreichend, darüber hinaus bleibt noch etwas für weitere Mahlzeiten übrig.

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"Als Patientin mit Myasthenia gravis und berufstätige Mutter fällt es mir schwer, die Zeit und Kraft aufzubringen, gesundes Essen selbst zu kochen."

Kait, Myasthenia gravis-Patientin

Rezepte wie dieses helfen dir, trotz ausgefülltem Alltag und Myasthenia gravis, rasch eine leckere Mahlzeit auf den Tisch zu bringen. Bitte, wenn nötig, auch ein Familienmitglied oder eine:n Freund:in um Hilfe. Lies das Rezept zudem vollständig durch, einschließlich der Tipps für eine milchfreie Zubereitung.

Zubereitungszeit: 25 Min

Kochzeit: 25 Min*

Ergibt: 4 Portionen

^{*Der Kühlvorgang verlängert die Gesamtzubereitungszeit, plane dies entsprechend ein.}

ZUTATEN

450 g Lammragout oder Lammkeule, gewürfelt
250-450 ml Wasser

Zum Marinieren:

1-2 EL Speisesalz, grob
60 ml Vollmilch oder griechischer Joghurt

Gewürze & Gemüse:

1 EL Tomatenmark
2 TL Garam Masala oder 1 TL Kreuzkümmel und 1 TL Chipotle-Chili-Pulver (ersatzweise Chilipulver)
1 TL Kurkuma
½ TL Zimt, gemahlen
Cayennepfeffer nach Geschmack (bis zu 1 TL)
1 rote Zwiebel, gehackt
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL frischer Ingwer, gehackt oder gerieben

Zum Garnieren:

Frische Korianderblätter, gehackt